Sabtu Minggu lalu tanggal 12 Desember waktunya tambah ilmu, yaitu dengan menghadiri Demo Whipped Cream Rich di Titan Kelapa Gading. Pagi-pagi sudah siap berangkat keKelapa Gading diantar P 43 jurusan Tanjung Priuk.Sampai disana ternyata masih Pagi baru jam 9.00.Sempat keliling MOI yang jaraknya tidak jauh dari Titan. Wah enak juga nih...belanja-belanji pagi hari masih seger, tapi duitnya ngga seger hahaha.
Demo baru dimulai sekitar 10:30 WIB sudah hadir TIM Trans Mr.Long, Bpk. Selamat dan Asistennya.Berhubung Mr.Long ngga bisa berbahasa Inggris yang benar ada Bpk.Selamat yang membantu menterjemahkannya.Puih kalau ngga bisa jadi bengong aja ngga ngerti....
Intinya, Demo kali ini lebih mendemokan Cake yang menggunakan Whipped Cream Rich yang terkenal "kokoh"itu...dan hasilnya memang benar lihat aja hasil Demo hari itu...Cake2nya tampil cantik dengan berbagai teknik ala Chef Long yang handal....
Intinya, Demo kali ini lebih mendemokan Cake yang menggunakan Whipped Cream Rich yang terkenal "kokoh"itu...dan hasilnya memang benar lihat aja hasil Demo hari itu...Cake2nya tampil cantik dengan berbagai teknik ala Chef Long yang handal....
Cake Orchid
Bunga Anggrek yang cantik ngga ada yang sangka kalau ini dibuat dari Whipped Cream.Pola daun berjejak ini dibuat menggunakan sendok berbentuk segitiga yang diberi Ganache dan dibuat seperti daun.Oh ya dasar Cake ini sebelumnya ditutup dengan Whipped Cream yang sangat Tebal dan dibentuk melengkung disisinya menggunakan plastik mika yang dilengkukan dengan gerakan Lazy Susan yang cepat dan konsisten.Bunga-2 Anggrek ini juga dibuat dengan Spuit Mawar dan "tangan" si Chef hehehe kalau tanganku belum tentu bisa secantik ini.Warna Ungunya menggunakan pewarna bubuk semprot...jadilah Cake Orchid yang menawan.
Cake Christmas
Foto-foto setelah Demo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar