Jumat, 04 Juni 2010

Cara Membungkus Kue Tradisional

Sebenarnya ini tantangan pada saat akan membungkus lemper kemarin....bagaimana ya caranya...setelah dicoba ternyata ngga gampang ya membungkus lemper,lontong dsb itu.Apalagi buat yang ngga biasa...Membungkus lemper ada 2 macam .

1.Cara praktis ,hanya dibalutkan daun pisang secara vertikal, dibungkus lagi secara horisontal dan dibungkus kembali dengan plastik kira2 tampilannya seperti ini


2.Cara Tradisional, memotong daun segiempat kemudian isi dengan ketan,isi gulung dan padatkan.Setelah itu baru sematkan dengan lidi bagian atas dan bawahnya. Kira-kira tampilannya seperti ini...

Coba Anda pilih mana yang lebih gampang Cara 1 atau Cara 2, ternyata setelah saya coba Cara 1 yang kelihatan mudah ternyata kalah mudah dibanding Cara 2.Ngga percaya? Coba deh...

Berikut saya  cara Membungkus Kue Tradisional Indonesia yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya yang  dari Buku Resep Kue-Kue Tradisional Yasaboga dapat dilihat disini.Semoga dapat membantu dan menginspirasi Anda dalam mencoba dan membuat Kue-Kue Tradisional Indonesia yang seharusnya memang kita lestarikan...


Tidak ada komentar:

Poskan Komentar