Aneka Bahan Makanan Dalam Menu Makanan Arab

Dimulai info dari FB mengenai Resto Ajwad, Restourant makanan Arab milik Ust.Khalid Basalamah di daerah Condet. Ada keinginan kami sekeluarga untuk mencobanya. Sesampainya disana kami pilih 2 menu yaitu  Nasi Kabsah dengan daging kambing dan Kebab Ayam untuk anak anak.

Di buku menu tertulis kandungan bumbu dan bahan yang biasa digunakan dalam masakan Arab. Sengaja saya foto untuk menjadi ilmu pengetahuan dan sekarang saya ingin membaginya kepada pembaca blog saya. Maaf ya udah lama ngga posting…belakangan lagi  mager…JJ tapi ngga ada salahnya main ke Instagram saya dapurkueoma ya …saya rajin posting disana sekarang.hehehe

Jinten

Jinten hitam dapat meningkatkan jumlah sel sel yang baik untuk meningkatkan  sel pembunuh kuman alami.

Gandum Bulgur

Bulgur merupakam sumber vitamin dan mineral yang baik, khususnya vitamin B dan mangan

Kapulaga

Kapulaga sangat baik untuk menjaga pencernaan karena bisa membantu menyeimbangkan jumlah cairan di lambung.

Zafaran

Warna kuning terang Zafaran menjadikannya sebagai rempah rempah yang paling banyak dicari didunia.Dalam Pengobatan tradisional, Zafaran digunakan sebagai obat pelbagai jenis penyakit.

Laban/Yogurt

Kalsium yang ada didalam yogurt juga membantu menjaga kepadatan dan memperkuat tulang sepanjang hidup anda

Kacang Arab

Kacang Arab mampu mengurangi ancaman kanker paru paru ,bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah , merwat jantu h dan sumber protein yang baik.

Telur

Kuning telur merupakan salah satu sumber vitamin B komplek dan choline yang dikenal baik untuk membantu perkembangan otak pada janin ketika dikonsumsi wanita hamil

Madu

Didalam madu terdapat flavonoid yang merupakan salah satu jenis senyawa antioksidan yang membantu mengurangi risiko terkena kanker dan penyakit jantung

Terong,

Vitamin yang tekandung dalam kulit terong ungu yang terbanyak adalah vitamin B komplek, dan lainnya seperti vitamin A,C,E, K dan D,Riboflvour (B2) juga terdapat pada terong ungu, yang sebenarnya agak sulit ditemukan kandungannya pada tumbuhan lain

Cengkeh

Kandungan yang terdapat pada cengkeh adalah zat mangan,asam lemak,omega 3,magnesium, dan juga kalsium

Mayonaise

Kandungan vitamin E dan K pada Mayonaise dipercaya bagus untuk perawatan muka,Manfaat Mayonaise bisa membantu peepasan sel kulit mati,sehinggakulit bisa tampak lebih cerah

Kentang

Kentang mengandung serat yang cukup tinggi sejajar dengan gandum, sereal, dan pasta.Dengan kandungan serat yang tinggi tersebut kentang bermanfaat untk kesehatan system pencernaan. Kentang juga sering dilibatkan banyak oran untuk program diet mereka

Bawang Bombay

Bawang Bombay merupakan sumber yang kaya flavonoid, zat yang dikenal dpat melindungi penyakit jantung

Garam

Yodium pada garam mampu memanfaatkan kalori secaraoptimal sehingga lemak cepat terpakai

Lada Hitam

Khasiat yang terdapat dalam lada hitam diantaranya: dapatmelonggarkan saluran pernafasan,melancarkan aliran darah disekitar kepala

Lada Putih

Lada memiliki kandungan vitamin yang sangat tinggi, terutama vitamin K, selain Vitamin A dan C.Selain itu juga lada memiliki kandungan serat yang sangat tinggi.rendah kolesterol dan rendah gula

Pala

Senyawa alami yang terkandung dalam buah pala ini berkhasiat membantu kelancaran saluran pencernaan,tidak heran sejak dulu pala sudah dikenal untuk mengatasi diare ,perut kembun dan ganguan pencernaan lainnya.

Kayu Manis

Kayu manis mengandung serat ,protein dan karbohidrat yang bermanfaat bgi tubuh .Kayu manis juga bermanfaat dalam mencegah dan melawan berbagai penyakit

Daun Mint

Daun Mint mengandung mentol yang dapat mempercepat sirkulasi ,meringankan kembung, mualmdan kram serta membakar lemak tubuh

Daun Parsley

Minyak apiole  yang dikandung oleh daun parsley dapat membantu melancarkan semua cairan yang ada dan bergerak didalam tubuh

Selada

Selada mengandung serat makanan yang dapat membantu usus bergerak lebih mudah sehingga membantu pencernaaan

Keju

Keju mengandung protein yang cukup tinggi , bahkan jika mengkonsumsi keju jenis cottage 100 gram maka akan mencukupi 25% dari kebutuhan protein anda.